Este é um doce que faço com alguma regularidade. Já de si é um doce bastante simples e rápido, na Bimby então...nem se fala. É rápido, super rápido...
Ingredientes:
1 litro de Leite
6 Gemas de Ovo
60gr. de Farinha ou 30gr. Maizena
200gr. de Açúcar (ou um pouco menos)- normalmente coloco cerca de 170 grs
1 Casca de Limão
1 Pau de Canela
1 pitada de canela em pó
Preparação:
Junte todos os ingredientes e programe 12 minutos à temperatura 90º, velocidade 2 e meio.
Retire a casca de limão e o pau de canela e deite o preparado numa travessa.
Deixe arrefecer.
Pode-se polvilhar com canela ou polvilhar com açúcar e queimar a superficie com um queimador. Ou então polvilhar com canela em pó (eu prefiro assim).
Mensagens
Sem comentários:
Enviar um comentário