Esta compota foi feita com uma abóbora que estava meio esquecida no quintal da minha vizinha, já não dava para colocar na sopa mas deu ainda um doce espectacular...
Ingredientes:
800 gr de Abóbora
300 gr de Açúcar
Preparação:
No copo da Bimby coloca-se a abóbora, laranja (caso se utilize) e o açúcar e tritura-se alguns segundos na velocidade 5.
Programa-se 30 min, temp 100, velocidade 1.
Passado esse tempo, programa-se mais 20 min, veloc 1, temp. varoma e sem o copo, é preferível colocar o cesto para não salpicar e sujar tudo...
Passado este tempo e caso o doce se apresente com a consistência desejada colocar em frasquinhos previamente esterilizados.
Ao pequeno almoço ou ao lanche com uma torradinha.....
2 comentários:
Que bom aspecto.. eu no fds fiz compota de ameixa na MFP ainda não provei, espero que tenha ficado bem.
beijinhos
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