Tempero para carnes.

Gosto imenso de fazer assados no forno. Na correria do dia a dia torna-se extremamente práctico fazer este tipo de cozinha, pois assim posso disfrutar mais da minha princesa, pois enquanto a carne está no forno posso estar a brincar mais tempo com ela.

Deste modo tenho sempre pronto a usar um tempero para carnes que faço em casa, assim está sempre pronto a usar .

1 cabeça de alhos (esta era bem grande)

Sal (1 colher de sopa)

2 folhas de louro

1dl de cerveja

1 dl de vinho branco

margarina (aqui foi um pouco a olho, mas sensivelmente cerca de 200 gr)

azeite cerca de 1,5 dl

1 colher de sopa de massa de pimentão caseira.

Colocar tudo num copo e triturar tudo muito bem com a varinha mágica.

Reservar num recipiente bem fechado no frigorífico. Aguenta-se imenso tempo.