Quiche

Mais uma receitinha da festa da minha princesa.

Utilizei uma vez mais placas de massa folhada fresca, mas esta foi do pingo doce.

Ingredientes:

4 ovos médios

bacon aos cubos (utilizei cerca de 120 gr)

fiambre aos cubos (200 gr)

queijo mozarela ralado (1 embalagem)

1 placa de massa folhada

1 pacote de natas

sal e pimenta q.b.

Preparação:

Forrar a tarteira com a massa folhada.

Reservar.

Coloquei as carnes frias e o queijo ralado.

Fazer o creme;

Bater os ovos com o pacote de natas e temperar com sal e pimenta.

Juntar este creme ao preparado das carnes e do queijo.

Levar ao forno previamente aquecido a 180ºC e deixar cozinhar até ficar dourada. Atenção que de inicio convem tapar a quiche com papel de alúminio para que a quiche cozinhe e a cobertura não fique queimada. Quando já estiver cozinhada retirar o papel de alúminio e deixar alourar.