Bolo de Aniversário I

Este foi um dos Bolos de Aniversário da minha princesa. A folha de hóstia foi mandada fazer numa loja que adoro, já lá estive pessoalmente e as pessoas são super prestáveis e hiper simpáticas, laém de ficar numa terra que amo. A Loja chama-se ArtDelicia (http://www.artdelicia.com/) e fica no Funchal.

O bolo como era para o infantário fiz o bolo de iogurte, sem qualquer tipo de recheio ou cobertura. Para dar o ar da sua graça optei por fazer só uma "capa" de pasta americana e a folha de hóstia. A princesa adorou ver-se com o Noddy, e ficou maravilhada de ver os coleguinhas a cantarem os parabens e a mamã toda orgulhosa e embevecida a olhar para ela. Deu-me vontade de chorar de emoção, mas lá me controlei...

Bolo de iogurte

Ingredientes

1 iogurte

4 ovos

1 copo* de óleo

3 copos* de açúcar

3 copos* de farinha

1 colher chá de fermento

Preparação

Preparação na Bimby: Coloque todos os ingredientes no copo, com excepção da farinha e fermento e misture 5 min na velocidade 4. Junte os restantes ingredientes e envolva 7 segundis na velocidade 4.

Coloque a massa numa forma untada e polvilhada de farinha e leve ao forno preaquecido a 180º durante 40 min (verifique se está cozido com um palito).

Preparação convencional: Coloque todos os ingredientes excepto a farinha e bata durante cerca de 5 minutos a uma velocidade média.

Junte os restante ingredientes e envolva delicadamente.

Coloque numa forma previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha.

Leve ao forno previamente aquecido a 180º durante cerca de 40 minutos(verifique se está cozido com um palito).

Tive alguns precalços de iniciantes nestas lides da decoração de bolos, é que não faço a mais pequena ideia de como colar a folha de hóstia a um bolo coberto de pasta americana, mas com o tempo lá chegarei, certamente para o ano vai certamente ficar melhor.