terça-feira, 19 de maio de 2009

Folhados mistos.

Folhados Mistos de Queijo e Fiambre.



Agora mostro o que ando a começar a preparar para a festa de anos da minha Princesa.


Gosto de ir fazendo coisas antecipadamente, para que depois no próprio dia ande menos stressada e com mais tempo para os convidados e principalmente para desfrutar da minha filha, o meu tesouro mais precioso.


Gostei imenso destes pasteis, a massa folhada comprei no Lidl, pois várias amigas diziam-me que era das melhores e realmente é, é super saborosa, folha imenso, mais barata e vem numa placa rectangular, o que neste caso ajuda imenso.

Estes foram o primeiros, logo não estão lá muito perfeitos, mas com a continuação lá foram ficando melhores.
Ingredientes:


Massa folhada fresca
fiambre
queijo
ovo batido com um pouco de leite ou água.

Comecei por desenrolar a placa da massa, cortei em tiras e depois em quadrados.




Coloquei o fiambre o o queijo, dobrei e pincelei com ovo para que ficasse bem colado.




Colocar num tabuleiro (neste caso para facilitar a limpeza, coloquei folhas de silicone) forno com elas a 180ºC.
Pincelar com ovo batido.
Quando estiverem bem lourinhas estão prontas, demora cerca de 15 minutos, mas convem ir vigiando pois nem todos os fornos são iguais...
Aqui como ficaram por dentro. Uhm, Nham, nham, uma delícia.

1 comentário:

Soraia Fernandes disse...

Parabéns! Têm um aspeto delicioso.. vou fazer este fim de semana! Que queijo usou? Obrigada e bons momentos na cozinha :)