O meu almoço de hoje.

O que fazer quando se tem dois tomates chucha quase a ficar maduro demais e um resto de massa?

Ora bem almoço...

Uma saladinha para ver se este tempo fica melhor....

Ingredientes:

1 chalota laminada bem fininha

1 resto de massa recheada (tortellini recheados com espinafres e queijo)

1 fio de azeite

2 tomates chucha

1 fio de vinafre

sal q.b.

Modo de Preparação:

Cortar o tomate e temperar como se fosse para salada, juntar à massa e Voilá...

Dificil....

Só vos digo vai saber que nem ginjas...