terça-feira, 14 de julho de 2009

Compota de Abóbora.




Esta compota foi feita com uma abóbora que estava meio esquecida no quintal da minha vizinha, já não dava para colocar na sopa mas deu ainda um doce espectacular...


Ingredientes:

800 gr de Abóbora
300 gr de Açúcar

Preparação:

Corta-se a abóbora em pedaços.


No copo da Bimby coloca-se a abóbora, laranja (caso se utilize) e o açúcar e tritura-se alguns segundos na velocidade 5.

Programa-se 30 min, temp 100, velocidade 1.

Passado esse tempo, programa-se mais 20 min, veloc 1, temp. varoma e sem o copo, é preferível colocar o cesto para não salpicar e sujar tudo...


Passado este tempo e caso o doce se apresente com a consistência desejada colocar em frasquinhos previamente esterilizados.

Ao pequeno almoço ou ao lanche com uma torradinha.....





1 comentário:

Docinhos e Miminhos da SweetSofia disse...

Que bom aspecto.. eu no fds fiz compota de ameixa na MFP ainda não provei, espero que tenha ficado bem.
beijinhos